Forscher der Mayo-Klinik im US-amerikanischen Rochester wollten es genau wissen. In einer Studie haben Sie den Zusammenhang zwischen Frühstück und Übergewicht unter die Lupe genommen. Die Ergebnisse wurden jetzt in San Diego veröffentlicht.
Das Ergebnis der Studie
Es gibt einen klaren Zusammenhang. Wer das Frühstück auslässt, der muss damit rechnen, an Gewicht zuzulegen, unabhängig von Alter und Geschlecht. Und auch unabhängig von dem aktuellen Body-Mass-Index. Die Teilnehmer der Studie, die nie frühstückten, hatten einen deutlich größeren Taillenumfang und ein bis zu 16 Prozent höheres Risiko für Fettleibigkeit. Wer zumindest ein- bis viermal pro Woche ein Frühstück zu sich nahm, lag im Mittelfeld. Am besten
schnitten die Personen ab, die mindestens fünfmal in der Woche die erste Mahlzeit des Tages in den Morgenstunden genossen. Ein regelmäßiges Frühstück, insbesondere wenn es gesund ist, beugt nach Ansicht der Forscher gegen Übergewicht vor.
Tipps für ein gesundes Frühstück
Was halten Sie von:
- einem Müsli aus Haferflocken und frischem Obst mit Sonnenblumenkernen garniert?
- einem Vollkorn-Brötchen belegt mit einer Scheibe Hühnerbrustfilet, einem Salatblatt, Tomatenscheiben, Salz und Pfeffer?
- einem Rührei mit Schwarzbrot und ein paar Gurkenscheiben?
Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wichtig ist, die Energiespeicher mit langfristig verwertbaren Kohlehydraten aufzufüllen, aber auf Zucker und zu viel Fett zu verzichten. Damit kommen Sie gut durch den Vormittag und bleiben fit und gesund!